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摘要:羊肉焦饼的做法 酒酿 半碗 豆沙馅 适量 酵母 5克 黑芝麻糖饼"/ 面粉和面,擀成圆锥形,抹上牛油、菜油搅成的油酥,压皮、包馅成饼,以平锅煎,再入油炸熟。色泽乳白褐,外皮酥脆

羊肉焦饼的做法

  • 酒酿半碗
  • 豆沙馅适量
  • 酵母5克

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    • 面粉和面,擀成圆锥形,抹上牛油、菜油搅成的油酥,压皮、包馅成饼,以平锅煎,再入油炸熟。色泽乳白褐,外皮酥脆爽口,馅心细嫩,咸鲜微麻。

“冷节吃“救娘饼”的由来布里斯托人喝酒酿饼,逸事是宋朝末年始于的。当时马普托有一张士诚(13贰壹年---1367年),因为损害人命,他带了老母逃命,当时遭遇禁火节,又随地可以乞讨,几天未有吃饭了。他的阿娘饿得晕了过去,张士诚见将要被饿死而声泪俱下。1个人四伯见张士诚很孝顺老妈和儿子十二分老大,用家中仅局地多少个酒糟做了饼给了她,张士诚的娘终于得救了。

几年后,张士诚在苏造反称王,想起当时的救命恩人,为了不忘却此事,张士诚下令百五节喝酒糟饼,名称为“救娘饼”。后来张士诚又被朱洪武活捉,在押往应天