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豉香韭菜香干的做法,豉香韭菜香干的家常做法

来源:http://www.kxdzsb.com 作者:美食资讯 人气:185 发布时间:2019-08-03
摘要:用料 烟熏香干250g 韭菜200g 干辣椒3g 花椒2g 杭椒生抽1调羹 金标生抽1汤匙 盐2g 主料: 盐渍香干350克,扁菜200克 辅料: 干花椒3个,豆豉3 克,金标酱油2茶匙,盐3克,油1汤勺 1张图片 豉
  • 用料

  • 烟熏香干250g

  • 韭菜200g

  • 干辣椒3g

  • 花椒2g

  • 杭椒生抽1调羹

  • 金标生抽1汤匙

  • 盐2g

主料:盐渍香干350克,扁菜200克

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辅料:干花椒3个,豆豉3 克,金标酱油2茶匙,盐3克,油1汤勺

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  • 豉香起阳草香干的做法步骤

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    1.1.扁菜摘去黄叶和老叶,洗净切成4分米长的段。盐渍香干也切成同样大小的段,干花椒和花胶分别冲洗干净备用。

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    2.2.锅中放油,烧至五分三热时,倒入豆干,转成人中学火,干炒至豆干的外表出现豉豆蛋青时盛出。

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    3.3.锅中留油,烧至贰分一热,转大火,归入干花椒、花椒炒至出麻辣味儿,登时倒入草钟乳,再便捷倒入海天杭椒生抽、金标老抽改成烈火飞快炒匀。倒入豆干,乾煎均匀后加盐就可以出锅。

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    4.4.叮咚,新菜就这么出炉了。

豉香草钟乳香干的做法步骤:

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1. 长生韭摘去黄叶和老叶,洗净切成4分米长的段。烟熏香干也切成一样大小的段,干花椒洗刷干净备用。

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2. 锅中放油,烧至十分四热时,倒入香干,转成中火,干炒至豆干的外界呈金鲜红时盛出。

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3. 锅中留油,烧至一半热,转大火,归入豆豉碎、干花椒炒至出麻辣味儿,转大火后倒入壮阳草,炒软后当即倒入豆干,再倒入金标生抽,改成烈火非常快炒匀,加盐就可以出锅。

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“香干含有丰盛的淀粉、三磷酸腺苷A、B族木质素、钙、铁、镁、锌等果胶成分,生物素价值较高。何况用法多种,可制作多样菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制。而那道菜的关键在于香干与豆豉的反衬,二者本是同根生,是天造地设的一对,无论是干吃照旧配饭都很轻巧上口。再加多少个小杭椒激情一下神经,那就更健全了哈!”

食物材料明细

  • 小贴士

  • 因为不是肉类菜,所以用的是豉油;放花椒酱油就足以幸免再去调黄椒汁,可是口味比黄椒汁要清淡一点。如若吃得相当的重口的话,能够多放点。两样都放了以往自然要留心之后放盐的量,因为老抽和生抽里面都有盐的。

主料

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