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美食食谱,西红柿炖牛腩的做法大全

来源:http://www.kxdzsb.com 作者:美食资讯 人气:50 发布时间:2020-03-18
摘要:“未来天冷了,最相符的正是补了,都在说牛腩果胶充足,适逢其时家里在商铺买了牛骨寻思上午做一道西红柿牛腩汤,一家里吃的暖暖的” 西红柿炖牛腩是一道家常菜,有众多家中主

“未来天冷了,最相符的正是补了,都在说牛腩果胶充足,适逢其时家里在商铺买了牛骨寻思上午做一道西红柿牛腩汤,一家里吃的暖暖的”

西红柿炖牛腩是一道家常菜,有众多家中主妇都爱煮那道菜。因为洋茄本来就有极高的蛋氨酸价值,而且牛腩又足以满足爱吃肉肉的吃货们的心,用洋茄来炖牛腩那实乃一个好选拔啊。那么有一部分厨房生手不会做那道菜,大家也不用忧郁哦,神速往下看呢。洋茄炖牛腩做法一质感:牛腩、臭柿各约320克、八角1粒、菜椒2个、葱1条(切段卡塔尔、蒜1瓣(拍裂卡塔尔国、姜1块(切成条State of Qatar、油4又52%汤勺、水溶粟粉四分之二汤匙调味品:老抽2汤匙、盐一半茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少量步骤1、牛腩洗净切大块,下2/3汤勺油拌匀,出席八角及适用清澈的凉水(约5 碗State of Qatar,中火炆煮约1小时,至汁液余约2/3杯(留用卡塔尔(قطر‎。2、洋茄去蒂切角块,青椒去籽切大块。3、烧热3调羹油,下青椒略炒即取出,再下葱、蒜、姜炒匀,加(1State of Qatar的牛腩及番茄,兜匀。4、调匀调料,拌入(3State of Qatar的牛腩中,加(1State of Qatar的牛腩汁,煮滚,加彩椒炒匀,以粟粉水勾芡即成。做法二质感:牛腩、洋茄、西红柿酱、葱、姜、香荽、盐、味之素、黄酒、糖步骤1、将牛腩洗净,然后在锅中房入葱花、姜片、一丢丢黄酒,上火炖,开锅之后20秒钟。2、炖好之后将汤水倒出放好备做鸡蛋汤用;3、然后用干炒锅,然后放入番茄块、洋茄酱、一些些糖,一齐翻搅;4、酱汁炒好之后,放入羊肉乾煎,然后倒腾紫菜汤,炖煮!5、30分钟后,归入盐、调味素、胡荽,调味之后就可出锅了!小法门1、首推当属相为羊腩,因为牛腩在牛肉中的归于集体很多何况含有一些些的肥肉和筋膜,为最适合。2、牛腩的标价是羊肉中最利于的(偷偷告诉您卡塔尔国,价格不贵,所以臭柿炖牛腩最有效。3、牛腩配洋茄是相当不足的,因为只是投入西红柿,汤汁的以为到依旧相当不足浓重,稍加一些地蛋能够让汤汁浓烈起来,首要起功能的是土豆里面包车型客车甲状腺素。4、好吃的炖羊肉最佳用高压锅压一下这么口感比较好,况兼还节约煤气。5、画龙点睛之笔正是终极淋上香菜末,那样能够消除油腻感!做法三用料:牛腩、番茄、地蛋、球葱、葱、西红柿酱、桂皮、大料、姜步骤1、牛腩切成小小的块。2、牛腩用热水焯二回。3、并用沸水洗涤干净。4、西红柿、土豆、球葱切成小丁。5、葱姜大料桂皮备用。6、别的筹算一份切成大块的洋茄、马铃薯丁。7、锅内加油烧热,归入球葱炒香。8、放入番茄。9、放入洋芋丁。10、待西红柿炒碎以往归入牛腩。11、出席洋茄酱炒匀。12、加入热水。13、转入汤锅,烧开,改大火。14、放入青葱、姜、大料、桂皮。15、温火慢炖60分钟左右,参加剩余的西红柿、马铃薯丁。16、最后加盐调味出锅啦。以上内容是关于“臭柿炖牛腩的做法”的牵线,不领会我们理解到未有吗?其实西红柿炖牛腩的做法不会很难的,大家能够带着作者介绍的做法,在家里尝试做一下啊。谈到作者都想给自身来上一锅了,那大家还等什么吧,快速动起手来做一做啊。

图片 1

用料主料

2张图片

  • 图片 2

    牛腩500克

  • 图片 3

    番茄200克

食物的材料明细

辅料

主料

  • 盐5克
  • 料酒3克
  • 牛腩250g

番茄牛腩汤的做法1.

辅料

牛腩加入黄酒水里步向姜片煮一会

  • 番茄1个
  • 洋葱1/3个
  • 5g

图片 4

2.

  • 原味口味
  • 不解难度

洋茄切好

西红柿炖牛腩的做法步骤

图片 5

  • 图片 61备好图中资料
  • 图片 72牛腩切成2cm左右大大小小,冷水下锅,归入少些姜片,1勺黄酒,煮开后撇去浮沫
  • 图片 83捞出,用水洗涤干净
  • 图片 94洗干净的牛腩,参预2碗清水。1勺黄酒,少些姜丝,放入高压锅,调制炖羊肉的开关
  • 图片 105洋茄如图化十字,淋入热水
  • 图片 116如图去皮
  • 图片 127质感如图分别切备好
  • 图片 138炖好的牛腩,捞出,控干水分
  • 图片 149锅内下一点点油,放入炖好的牛腩
  • 图片 1510乾煎浅浅绿
  • 图片 1611投入西红柿,番葱,姜丝,归入适合的数量盐,老抽
  • 图片 1712翻搅均匀后至炒出汤汁后,参预2勺洋茄酱
  • 图片 1813焖煮1分钟
  • 图片 1914加盟刚才炖牛腩的汤
  • 图片 2015火海煮15-20分钟,收汁至如图就可以
  • 图片 2116成品图
  • 图片 2217成品图
  • 图片 2318成品图
  • 图片 2419成品图
  • 图片 2520成品图。

3.

锅里步入油参预洋茄炒

图片 26

4.

炒出汁参加冲洗干净的牛腩

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