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食谱笔记,美食食谱

来源:http://www.kxdzsb.com 作者:韦德1946国际 人气:95 发布时间:2019-06-08
摘要:“​潮汕地区的公历新岁佳节,都有吃年糕的风俗。年糕、发糕都以旧历过年的首要应减重品,深意“年年上升”“快易典升”的美好心愿。马蹄糕作为潮汕古板甜品小吃,首要的素材

“​潮汕地区的公历新岁佳节,都有吃年糕的风俗。年糕、发糕都以旧历过年的首要应减重品,深意“年年上升”“快易典升”的美好心愿。马蹄糕作为潮汕古板甜品小吃,首要的素材为朱薯粉,加水、黑糖搅动均匀,装入模具,上面撒些地栗,猛火蒸熟, 抽取就可以食用, 其制做简便, 吃来香甜扑鼻, 软绵绵可口。这么些季节是从未有过刺龟儿卖的,家里刚刚有部分刺龟儿粉,做出来冷藏现在吃在嘴里也是满满的土栗味,冰冰凉凉的土栗糕夏季吃更加好哦。”

“好久未有吃马蹄糕了,馋嘴了,家里囤的糖太多了,各个糖用不完,比方赤砂糖,依旧为了消耗掉它们,努力做吃的~荸荠糕的糖分是特意多的,不敢吃多,所以那美食做法的轻重是没有多少的,三-肆位,每人一小块而已~”

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    马蹄粉100克

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    姜汁白糖60克

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    马蹄粉50克

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    清水200克

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辅料

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主料

  • 白砂糖100克
  • 清水700克
  • 清水200毫升
  • 马蹄粉25g
  • 木薯粉25g
  • 马蹄50g

潮汕马蹄糕的做法1.

深夜茶姜汁黑糖水栗糕的做法1.

辅料

水栗粉和冰糖备好

食物的材料妄想、称量。

  • 冰糖片50g
  • 清水300g

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2.

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  • 甜美口味
  • 其它工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 简轻易单难度

加水

土栗粉、清澈的凉水十0克混合,用蛋抽搅打融化。

土栗糕的做法步骤

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  • 伟德1946手机版网址 101备好图中质感。
  • 伟德1946手机版网址 112山芋粉和土栗粉参预100ml的水,搅拌均匀。
  • 伟德1946手机版网址 123水栗切碎备用。
  • 伟德1946手机版网址 134锅内放入200ml的水,参与糖,煮开。
  • 伟德1946手机版网址 145煮至糖融化成糖水。
  • 伟德1946手机版网址 15陆倒入木薯粉和地栗粉掺和均匀的水,大火掺和,粘稠后倒入马蹄。
  • 伟德1946手机版网址 16七搅和均匀如图。
  • 伟德1946手机版网址 17八取一容器,垫入保鲜膜或然保鲜袋。
  • 伟德1946手机版网址 18玖把拌弄均匀的糊倒入容器中,冷却,恐怕放入双门三门电冰箱中冷藏一钟头。
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3.

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小诀要1、喜欢晶莹剔透的,用原糖,喜欢黄一点的,用黄沙糖,依据个人喜欢调治。
二、除了乌芋,还是能够放自个儿喜爱的辅料,如:玉米,赤山豆等。

搅和均匀

姜汁食用糖、清水十0克倒入小奶锅内。

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