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芝麻梳打饼的做法,南乳饼干的做法

来源:http://www.kxdzsb.com 作者:韦德1946国际 人气:60 发布时间:2019-10-13
摘要:“芝麻梳打饼是咸味饼干,对于不爱吃糖食的人来讲,是最棒的零食饼干。咸香酥脆,健康美味,从前每一次为了烤芝麻梳打饼,都是要考一次,太好吃。今后长帝新生产的阳光风烘焙

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“芝麻梳打饼是咸味饼干,对于不爱吃糖食的人来讲,是最棒的零食饼干。咸香酥脆,健康美味,从前每一次为了烤芝麻梳打饼,都是要考一次,太好吃。今后长帝新生产的阳光风烘焙,型号C奥迪Q532KEA,采取后旋风加热,小容积,大容积的烤,热气在烤箱内循环,差别职位的二层饼干能够均匀受热,再也苦苦等待三回,叁次消除二五日零食,省时、省电,搪瓷内胆,洗刷方便密闭性好。烘焙:长帝烤箱CCR-V32KEA,后旋风加热, 二层烘烤,165度、18分钟食物原料1.油皮:中筋粉150克、黄油30克、水60ml、奶粉10克、小苏打1克、盐2克、干酵母1克2.油酥:中筋粉50克、黄油30克、盐59%小勺、芝麻30克”

咸酥好吃的午夜茶,芝麻梳打饼

4张图片

用料主料

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“近年来特发奇想,想做些咸饼干,刚好家里的南乳,试做之,吃上去还是可以,没外面卖的油腻,表面稍干些,但本人觉着那样反而相对健康些,有时,美味和例行是并行消长的,借使想卖相好些,油的百分比就应大些,水的百分比相对减小些,此次笔者没用Baking powder,只用了食母生。”

  • 图片 3

    中筋面粉150克

  • 图片 4

    黄油30克

  • 图片 5

    水60毫升

  • 图片 6

    奶粉10克

  • 图片 7

    小苏打1克

  • 图片 8

    干酵母1克

  • 图片 9

    盐1克

芝麻梳打饼是咸味饼干,对于不爱吃甜食的人的话,是最佳的零食饼干。咸香酥脆,健康美味,在此之前老是为了烤芝麻梳打饼,都以要考一回,太好吃。本次做的应用二层烘焙的烤箱,再也苦苦守候三遍,三回解决十六日零食,省时、省电。

食物原料明细

辅料

芝麻梳打饼,食物原料轻松,家里常见的食物原料中筋面粉、黄油、芝麻、奶粉就可以做出好吃的中午茶。芝麻梳打饼的机要在于怎么着酥,关键在于揉面、油皮和酥皮的非常,就能做出美味的梳打饼。

主料

  • 中筋粉50克
  • 黄油30克
  • 芝麻30克
  • 盐1克

一、烘焙

  • 黄油30克
  • 猪油50克
  • 低筋粉1/2杯
  • 100克
  • 面粉1/2杯
  • 面乳半块
  • 南乳汁1茶匙
  • 花椒粉0.5茶匙
  • 干酵母1/2茶匙
  • 0.5茶匙
  • 砂糖0.5茶匙

芝麻梳打饼的做法1.

烘焙:长帝烤箱CCR-V32KEA,后旋风加热, 二层烘烤,165度、18分钟

把油皮所以食物的材料(中筋粉、黄油、水、配方奶、小苏打、盐、干酵母)混合均匀;

二、食材

  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 平常难度

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1.油皮:中筋粉150克、黄油30克、水60ml、奶粉10克、小苏打1克、盐2克、干酵母1克

南乳饼干的做法步骤

2.

2.油酥:中筋粉50克、黄油30克、盐1/4小勺、芝麻30克

  • 图片 111先做油面,把黄油预先常温,葡萄籽油放入微波炉叮半秒钟左右使其融化,两油倒在下个大碗,加59%杯低筋粉,和面油面团,做好后用湿布盖住。
  • 图片 122水加热,加入干酵母,搅动均匀,参预南乳及南人乳、盐、糖、亚麻籽油、花椒粉和弄均匀,慢慢倒入面粉,用手搓成面团。
  • 图片 133将水面团包住油面团。
  • 图片 144然后擀开,对叠,再擀开、再对叠,假设频仍四回至五遍。
  • 图片 155擀开面团,均匀地撒上芝麻,再用面棍压一压,这样芝麻能较稳的粘住面块,反转再撒三遍芝麻,再压一压。
  • 图片 166用波浪形的pizza Cutter 按自个儿索若是高低压线。
  • 图片 177再用刀叉或任杨刚西扎些孔,象不象百货店卖的饼干呢。
  • 图片 188本人选了多少个叉子,孔距适应些就能够了。
  • 图片 199用上述的“家伙”,压成那个样子。
  • 图片 2010找个Vegetable Cooking Spray(BBQ用的防粘菜油喷壶),未有像样的,用刷子刷油也行。
  • 图片 2111均匀地喷在烤盘上放入饼坯。
  • 图片 2212烤12分钟250F左右。这里表达下,某个烤箱固然注脚是某个度,但实际上大概远远不够热或比理论上的热,我家的烤箱相当的热,小编调到差没多少最低温,但依旧稍微过分。
  • 图片 2313建议首先盘时绝不烤太多,试过后才批量烤。

用力揉几分钟至光滑面团,将面团盖上保鲜膜,静放,让其开采至原本二倍大;

三、步骤

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1.把油皮所以食物材料(中筋粉、黄油、水、奶粉、小苏打、盐、食母生)混合均匀;

3.

图片 25

伺机面团发酵制作油酥面团,油酥所以食物材料混合,揉成芝麻油酥面团;

2.用力揉几分钟至光滑面团,将面团盖上保鲜膜,静放,让其发掘至原本二倍大;

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关键词: 做法 美食 食谱 饼干

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