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美食食谱,又干净又卫生的十五道夏日凉拌小菜

来源:http://www.kxdzsb.com 作者:韦德1946国际 人气:164 发布时间:2019-12-12
摘要:酸辣口味 拌工艺 老大钟耗费时间 优德88 ,由此可知难度 开是为着让糖融化); 陈醋 2勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 香油 适量 盐 适量 1、 枸干菜洗净去老梗、秀珍菇撕小朵洗净、蒜剁碎加一
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开是为着让糖融化);

  • 陈醋2勺
  • 生抽1勺
  • 蚝油1勺
  • 香油适量
  • 适量

1、 枸干菜洗净去老梗、秀珍菇撕小朵洗净、蒜剁碎加一点点凉拌制、杭椒切小段;

  • 酸辣口味
  • 拌工艺
  • 不行钟耗费时间
  • 轻松难度

2、香荽、老葱、红干椒切小段,独蒜粒切碎,

  • 金针菇一捆
  • 小米椒适量

“金针菇具备热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多样红萝卜素的滋养特点。其甲状腺素的含量特别丰盛,高于常常菇类,越发是赖氨酸的含量超级高,赖氨酸具有推进小孩子智力发育的功效……
金针菇好处多多,大家不要紧换着口味多吃部分”

做法:

凉拌金针菇的做法步骤

  • 图片 11金针菇去除根部,撕散备用
  • 图片 22锅中加水烧开,下入金针菇绰烫八分钟左右捞出过凉水,并控干水份装盘备用
  • 图片 33葱姜蒜切碎末备用
  • 图片 44HTC辣切圈备用
  • 图片 55省油、老抽、老醋、麻油和少数盐调成汁备用
  • 图片 66炒锅加油烧热下葱姜海鲜酱和轻松花椒圈炒出香味
  • 图片 77趁热浇在金针菇上
  • 图片 88把调好的料汁浇在金针菇上,再放上剩余的黄椒圈装饰就能够
  • 图片 99付加物赏识

2、 调味品制作:黄椒油、冰糖、生抽、黑醋,倒在一块拌匀。

食物的材料明细

热拌金针菇的做法步骤

3、 全部原料拌匀就可以。

小诀窍金针菇含秋水仙碱,烹饪时把要金针菇煮软煮烂,使 秋水仙碱 遇热分解;盐腌时,除了用冷水浸润,还要用沸水焯一下,让它熟透。

主料

图片 10

“麻辣咸鲜,脆嫩利口。夏季甘脆小菜。

金针菇亦称朴菇、朴蕈、构菌,是风度翩翩种食用菌,材料脆嫩,味道鲜美,是冬春盛名的食用菌之大器晚成。每100克鲜菇中带有水分89.4克,果胶2.3克,脂肪0.1克,蛋白质5.5克,淀粉2.7克,胡萝卜素30微克,泛酸B1、B2以致多糖和二肽类。金针菇菌柄细长脆嫩,菌盖滑嫩,味道鲜美。含有丰硕的多糖、蛋白、维生素、木质素等木质素元素,个中的精氨酸和赖氨酸等人体必得游离脂肪酸含量大于别的的菇类,被誉为“增智菇”。金针菇个中的木质素价值首要有防老化成分、多酚类和蛋白质,具备防老化、调度血脂的部分爱护作用。”

辅料

图片 11

主料

  • 金针菇200克
  • 小米辣3个
  • 1段
  • 1块
  • 大蒜瓣4个

1、锅里投入麻油,出席少量花椒,大火炸出香味,剔出花椒;

辅料

食物的材料明细

做法:

  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 陈醋适量
  • 香油适量
  • 麻椒油适量
  • 适量
  • 适量

图片 12

做法:

  • 图片 131金针菇切去根部。
  • 图片 142少量水烧开。
  • 图片 153洗过的金针菇绰两滚儿。
  • 图片 164捞入凉水中过凉五遍。
  • 图片 175控水备用。
  • 图片 186葱姜蒜切末,金立椒切斜丝。
  • 图片 197葱姜末索爱椒放容器中,适合的量生抽,堡醋,麻椒油,芝麻油,盐调成料汁儿。
  • 图片 208调好的料汁浇到金针菇上。
  • 图片 219拌匀就可以。
  • 图片 2210成品。
  • 图片 2311成品。

1张图片

6、 锅里的油继续把花椒煸香7把花椒油烧热后淋在蒜泥上边,把方便的老抽烧开后淋在菜上,就能够食用。

图片 24

2. 锅里热水,把藕片倒入焯烫半分钟就可以捞出,立即过凉,之后可放入冰水中浸透一会。然后沥干水分,把蒜碎与延荽碎放在藕片之上;

2张图片

用料:金针菇、青瓜、红椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜。

做法:

1、 水豆腐、皮蛋、红萝卜、葱头、羊角葱都切成丁,木耳、红萝卜、水豆腐,要用热水焯一下然后和炸花生米一齐装入大碗中;

2、锅中烧滚水,水开后放入南椒丝、海带丝,焯烫几秒后捞出;飞速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出风干;

用料:青豆适合的数量,干花椒八个,蒜蓉酱适当的数量,油、老抽、醋、白糖和香油等各适当的量;

1、锅中国水力电力对外公司烧开后,将青豆放进去煮,煮透后捞出风干水分备用,待业青年豆完全冷

图片 25

2、锅烧热后倒入适当的数量的葡萄籽油,用中火烧至9成热后,将切成小段的干花椒和

图片 26

做法:

  1. 黑木耳泡发,捡去根部杂质,洗净,焯水,沥水,加饮用水过凉;

上点儿的芝麻油就可以。

用料:莴苣菜生机勃勃根、水半碗、酱油2大匙、花椒粉1/3小匙、糖2小匙、杭椒油

4、控干水分倒入事情发生早前调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻就可以。

1、 海带丝洗净、切段,巴椒去籽、去蒂、切细丝,小红黄椒和干花椒

用料:土豆:1个、红萝卜一根、薄莲茎,香菜叶白芝麻,坡洼热粉,杭椒粉、老抽、醋、油、盐、糖、西红柿、青柠檬、姜丝、花椒、干花椒。

图片 27

用料:木耳 、豆腐 、圆葱 、皮蛋、花生米、小葱 、胡萝卜

一勺

2、麻油、老醋各生机勃勃匙,黄椒油、海鲜酱各半匙,老抽两匙,糖少量拌匀成味汁;

3、再出席适合的量白醋、生抽、糖、一些些盐拌匀成为调味汁;

用料:海带丝200g、川椒1个、小红杭椒1个、干花椒3个、麻辣花生30g、老抽、56%小勺、醋1小勺、糖适合的量、盐适当的数量、沙拉酱1袋、麻油适合的量

1、 洗净花甘蓝朵朵分开、腐竹切条,用热水烫一下就好,木耳撕成朵炒熟;

1、落苏洗净后入笼屉蒸熟。

5、最终放入花椒油,芝麻油,拌匀就能够。也可按个人爱好放入黄瓜,胡罗卜等

用料:红根菜、花椒、芝麻油、香醋、老抽、糖、盐、切碎的葱、红黄椒粒、芝麻酱、姜

图片 28

2. 青柠檬用盐搓皮,缅胡荽、Motorola辣、蒜瓣洗净,泡食盐泡水15分钟杀菌,捞出饮用水漂净,放熟菜板;

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关键词: 五道 做法 美食 食谱 夏日

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