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配粥小菜,解荤又解腻

来源:http://www.kxdzsb.com 作者:韦德1946国际 人气:69 发布时间:2020-02-03
摘要:“酸甜甘脆腌萝卜” 美味腌胡瓜 用料 主料 3张图片 白萝卜1根 “这几个记念是在一家湘味小厨吃的,感觉很清脆爽口,只是以为它的更加辣一点!作者从未切碎微辣的口感!呵呵...”

“酸甜甘脆腌萝卜”

图片 1

美味腌胡瓜

用料主料

3张图片

图片 2

  • 图片 3

    白萝卜1根

“这几个记念是在一家湘味小厨吃的,感觉很清脆爽口,只是以为它的更加辣一点!作者从未切碎微辣的口感!呵呵...”

主料

辅料

食物材料明细

王瓜3条、姜2块、独头蒜4颗、老抽2勺、老醋2勺、盐1勺、白砂糖2勺、法国红金立椒6-9个

  • 朝天椒5个
  • 白砂糖50克
  • 白醋50克
  • 盐10克
  • 盐1小勺

主料

步骤

甘脆萝卜条的做法1.

  • 白萝卜适量

1.洗到底黄瓜,切块条。然后加盐和冰糖烟熏一个小时,放三门电冰箱冷藏更脆。

萝卜去皮切丝,参加10克盐抓匀腌30分钟

辅料

2.姜,蒜,杭椒切成碎末。

图片 4

  • 泡椒适量

3.油加热,倒入姜蒜黄椒碎末,炒出香味,倒入老抽和香醋。稍热下。

2.

配料

4.把腌好的王瓜拿出去,挤干水分,倒入调好的料。

30分钟后,把出的汤倒掉,用清澈的凉水将萝卜条洗刷干净

  • 适量
  • 白糖适量

5.拌匀,然后放智能三门电冰箱冷藏15分钟。

图片 5

6.摆盘,开吃。下粥,当零食吃边吃边看TV都非常不错哦。

3.

  • 微辣口味
  • 腌工艺
  • 一天耗费时间
  • 简易难度

小贴士

加盟糖,醋,牛角椒,再加一丝丝盐就可以,抓匀

泡椒芦菔的做法步骤

用食糖和糖醋泡二个钟头后,腌出来的水倒掉。

图片 6

  • 图片 71萝卜洗干净去皮。
  • 图片 82切条形状。
  • 图片 93先参与2勺盐抓匀。
  • 图片 104熏制15分钟出水倒掉。
  • 图片 115再加入1勺白糖。
  • 图片 126抓匀10分钟出水倒掉。
  • 图片 137腌渍的芦菔条归入干净的无油无水的密封容器里。
  • 图片 148插手泡椒水和适当的量的泡椒摇匀。
  • 图片 159放入双门电冰箱冷藏风流浪漫夜就能够。

糖醋爽口腌萝卜条

4.

小法门1.向往越来越辣点的朋友,能够把泡椒切碎越来越好吃。

图片 16

容器表面覆盖保鲜膜,只怕直接换一个密闭容器,入对开门电冰箱冷藏熏制风流罗曼蒂克夜

2.密闭容器要无油无水。

主料

图片 17

萝卜5斤、甘荀1斤、盐50g、黄姜2块、独头蒜5瓣、赤砂糖300g、陈醋500ml、凉白热水350ml、葡萄汁适合的量

5.

步骤

吃多少取多少,剩下的还要密闭归入对开门双门电冰箱保存

  1. 各自将萝卜、红萝卜去皮;

  2. 接下来再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净;

图片 18

3. 分级将芦菔、红萝卜切成丝;(萝卜条粗细根据个人爱好切,即便厚一些的,在熏制时间十分拉开)

甘脆萝卜条付加物图

  1. 加入50g盐;

  2. 用手掌火疗一下萝卜条,为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上;

  3. 静置,熏制三个钟头, 为了是把萝卜里的水分腌出来;

图片 19

7. 萝卜条熏制两小时后,用漏勺把熏制好的芦菔条装入别的贰个盆子,腌出来的咸萝卜水留用!(注意:千万不要倒掉盐渍出来的咸萝卜水哦!)

  1. 将独头蒜瓣去皮,黄姜洗净,切成条待用;

  2. 将称好的黑糖倒入面盆中,再参加风度翩翩瓶老鳖一特醋;

  3. 翻翻事情发生前希图好的凉热水;

  4. 再把切好的独蒜、黄姜片参加调味剂水中;

12. 这时候用到刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水呀!把它们倒进刚才调好的调味品水中;

13. 步入秘密军器—西瓜汁(笔者那瓶是做烘焙用的西瓜汁,也能够用新鲜的柠檬,挤出汁)参加西瓜汁能够去萝卜的涩、辣味哦!

  1. 盐渍调味料计划好后,倒入萝卜条中;

  2. 用漏勺在萝卜里搅动一下,让调味料水均匀的裹在每根萝卜条上;

16. 将白、甘荀和调味料汁水一齐装进事情发生在此以前洗干净的玻璃罐中;(切记:最佳用玻璃罐熏制萝卜条,塑料的对人体不好)

17. 将玻璃罐盖子盖好,然后放在阴凉之处,腌5-7天左右,就顺口了。时期能够把芦菔条翻四回,幸免地点的萝卜条远远不足入味。

小贴士

1、 能吃辣的能够加一些胡椒!

南韩酸菜

图片 20

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关键词: 爽脆 做法 食谱 白萝卜 萝卜

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