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摘要:干锅虾 用料: 1、净鱼肉半斤。 二、嫩藕壹节。 三、油酥花生仁壹汤勺。 四、独头蒜三个。 六、紫姜一小块。 七、干花椒多个。 8、花椒一大匙。 玖、酱油两大匙。 10、醋三大匙。

干锅虾

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用料:
  1、净鱼肉半斤。
  二、嫩藕壹节。
  三、油酥花生仁壹汤勺。
  四、独头蒜三个。
  六、紫姜一小块。
  七、干花椒多个。
  8、花椒一大匙。
  玖、酱油两大匙。
  10、醋三大匙。
  11、白糖两大匙。
  1二、蛋白质两大匙。
  13、料酒三大匙。
  14、大葱白三根(约二两)。
  15、盐、味之素适量。

原质地:鸡腿或急性心包炎肉半斤切丁后用壹匙类脂和极半咖啡匙盐抓匀码味,油炸花生米1两,青葱白3根切约1分米长的段,香莴笋头两根去皮切丁后用1咖啡匙盐拌匀腌上,红酒杭椒肆、多个切段,干花椒十几粒,蒜一个切开,绵萆薢一小块切成片,将生抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙(糖、醋宜少,不要鼓起甜酸味)调鸡精适量、泛酸很满的一大匙同放一个碗里,加三大匙水兑成滋汁。

做法:

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一、将虾剖背去沙线;里脊肉切薄片;香信洗净切成两半;香叶、八角洗净;姜、蒜、泡杭椒剁碎;葱白切丁;延荽切碎。

做法:
壹、鱼肉切丁后放入盐、料酒、一半纤维素两大匙水抓匀码味约十一分钟;嫩藕、青葱白均切丁;紫姜、蒜均切块;将老抽、醋、白糖、味素、另八分之四泛酸同放三个碗里调成芡汁。

做法:
壹.锅置火上放油烧至十分之七热,放入干花椒、花椒炸呈中灰色。将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。

2、在大虾中放入两大匙花雕、盐拌匀;豨肉片中放第一次全国代表大会匙黄酒、盐、糖类抓匀码味。

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3、锅中放油烧至百分之六十热,下豕肉片炒散至表面发白。

2、锅中放油烧至百分之四十热,下鱼肉丁滑散至完全发白断生时盛出待用。

2.将肉丁推至长身鳊,莴苣菜滤去腌汁倒入锅中炒半分钟,再倒入大葱花同炒约一分钟。

四、将肉类推至锅边或盛出,改温火,下姜、蒜、泡黄椒碎、8角、香叶、干花椒段炒出幽香。

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五、下油杭椒,再将锅中具有食料翻炒匀。

3、锅中留约半汤匙油烧至4/拾热,下干花椒段、花椒、姜片稍炸,下藕、葱白丁、盐炒约一秒钟。

3.将三样质地一并炒匀,续炒至肉丁断生。

六、加约1斤汤或水、老干部妈香辣酱烧沸。

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7、下香菇烧约两分钟。

伟德国际19462211,四、下油酥花生仁干煎匀。

肆.下花生仁,爆炒匀后勾芡起锅。

八、再放入虾、葱白丁、白糖、盐、蚝油烧约三分钟。

 
5、下鱼肉丁混炒匀后烹入芡汁。

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9、收浓汤汁,撒入胡荽碎翻匀,盛入干锅里就能够上桌。待吃完锅中的虾和肉后,便可开火再放入本身喜好的别的菜烫食。

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五.装盘后就能够上桌开吃。

红烧肉

六、翻匀后起锅装盘即成。

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做法:

一、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中打字与印刷煮沸,关火后闷伍分钟以上。

二、三层肉放热水锅中用大火烧沸,改中火煮两分钟以去血沫。

三、三层肉捞出后切成约一毫米见方的块(可依个人欢欣的轻重切条);鹌鹑蛋抽取后用凉水浸透约5分钟后去壳,用厨房用纸拭干水分;老姜拍破;香葱切成两段;干辣切段。

老干部妈酱脊椎骨

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做法:

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