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摘要:乌梅乳鸽 ·配 料: 〖主要材质〗:话梅300克,乳鸽2只(350克,即约9两半)〖调味料/腌料〗:黄糖4平级调动羹,柱侯酱3汤匙,老抽2调羹半,玫瑰露酒、姜汁、蒜茸各1汤勺 ·操 作: 白鸽

乌梅乳鸽

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    ·配 料:

    〖主要材质〗:话梅300克,乳鸽2只(350克,即约9两半)〖调味料/腌料〗:黄糖4平级调动羹,柱侯酱3汤匙,老抽2调羹半,玫瑰露酒、姜汁、蒜茸各1汤勺

    ·操 作:

    白鸽洗净,抹乾水分。

    准备调料。

    用调味品腌乳鸽约30分锺。

    用保鲜纸盖著乳鸽,留一开口处疏气,放入微波炉用高火煮10分锺,转用中火煮3分锺,抽取斩件上碟。

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